Mihai Constantin
35 anni
Prague
Mihai Constantin
35 anni
Prague
Ristorazione, Barista
Esperienza lavorativa totale (11 anni e 3 mesi)
Doplňování zásob baru a příprava ozdob během nejsilnějších večerů v rušném baru v Kluži; ještě před přestěhováním jsem se naučil stavbu klasických koktejlů.
Společně s bar manažerem stavím sezónní koktejlové menu, zaučuji nové kolegy na domácí receptury a podle potřeby přebírám manažerské směny.
Competenze
Su di me
Do Prahy jsem se přistěhoval z Kluže před sedmi lety a od té doby stojím za barem stejného koktejlového baru na Novém Městě. Aktuální sezónní menu jsem stavěl společně s bar manažerem a nové kolegy zaučuji na naše domácí receptury. Dvakrát měsíčně dělám inventuru a objednávky u dodavatelů, v případě potřeby přebírám manažerské směny. Technická stránka barmanství mě baví stejně jako ta pohostinská.
Formazione
Lingue
Rumeno - Madrelingua o bilingue
Inglese - B1 — Intermedio
Ceco - B1 — Intermedio
Cittadinanza e autorizzazione al lavoro
Patente di guida
Nessuna auto